Lunch Menu
Broodjes
Focaccia | Mortadella | Burrata
Vegetarisch mogelijk
18,00
Brioche | Gerookte zalm | Hollandaise | Gepocheerd hoeve-ei
21,50
Brioche | Kalfstartaar | Kreeft
35,00
Club Carpaccio | Pesto | Parmezaan
21,50
Sushi sandwich | Tonijn | Avocado
25,00
Focaccia | Paddestoelen | Chipotle | Parmezaan
Vegetarisch mogelijk
21,50
Salades
Salade Geitenkaas
Vegetarisch mogelijk
21,50
Caesar salade
Vegetarisch mogelijk
21,50
Couscous | Kippendijen | Yogurt |Granaatappel
Vegetarisch mogelijk
21,50
Burrata | Perzik| Paletta
18,50
Soepen
Tomatensoep
9,50
Kreeftensoep
19,50
Tom ka kai soep | Kippendijen | Noedels
17,50
Lunchgerechten
Garnalenkroket (40gr)
2 st.
€ 25,00
4 st.
€ 31,00
Steak tartaar | Friet
100gr
€ 19,00
200gr
€ 29,00
Scampi | Verveine boter | Lamsoor | Zeekraal
28,00
Spitskool | Miso | Pinda | Katsuobushi
Vegetarisch mogelijk
18,00
Satay Ayam | Gebakken rijst | Pindasaus
21,50
Desserts
Dame Blanche
12,50
Koffie | Madeleines | Slagroom
9,50
Chocolademousse
9,50
Tiramisu
12,50
Red velvet taart
7,50
Cheesecake | Rood Fruit
12,50
Pavlova | Mango | Passievrucht
14,50
Lunch Menu Centraal
* Voorgerecht
* Hoofdgerecht
* Koffie met snoeperijen
Onze gastvrouw of gastheer licht dit menu graag aan tafel toe. Dit menu kost €37,50
Diner Menu Centraal
Menu Centraal – 4 gangen
Seizoensgebonden menu – aanpassingen altijd bespreekbaar
€72,50 per persoon
Diner Menu
To Share
Oester “Camelot” (per stuk)
3,75
Steak tartaar 80 gr.
17,50
Tonijn Tataki 150 gr
25,00
Brioche gerookte zalm per stuk
8,00
Toast gerookte paling per stuk
9,00
Toast handgepelde garnalen per stuk
11,50
Scampi | Tempura | Limoen
12,50
Kristalbrood | Tomaat
12,00
“Secreto 07” (50 gr)
16,00
Voorgerechten
Pastinaaksoep | Coquille | Spek
19,00
Focaccia | Paddenstoelen | Carbonara
17,50
Runderpastrami | Granaatappel
18,50
Buikspek | Langoustines | Wortel
24,50
Rijkgevulde vissoep | Crostini | Rouille
21,50
Vijgencarpaccio | Burrata | Balsamico
16,50
Hoofdgerechten
Kogelbiefstuk | Friet | Pepersaus of Bearnaisesaus
35,00
Vol-au-vent | Bladerdeeg
29,50
Roodpootpatrijs | Savooiekool | Knolselderij.
34,50
Zeebaars | Schaaldierenrisotto | Bimi
35,00
Kabeljauw | Spitskool | Dashi | Puree
37,50
Tarbot | Kreeft | Béarnaise | Bimi
55,00
Portobello | Dashi | Noedels | Paksoi
21,50
Dessert
Dame Blanche
12,50
Koffie | Madeleines | Slagroom
9,50
Tiramisu
12,50
Chocolademousse
9,50
Pavlova | Mango | Passievrucht
14,50
Kaasselectie van Tricht
17,50