Welkom
Welkom bij Centraal, ons nieuwe restaurant in het hart van Terneuzen. We zullen u hier ontvangen in een warme sfeer met een klassieke twist…
â
De “Herman Family” doet er alles aan om van dit restaurant een succes te maken, samen met u, onze gewaardeerde gasten.
â
Wij hopen u binnenkort te mogen verwelkomen en u te laten genieten van de gastvrijheid, warmte en kwaliteit waar wij om bekend staan.
â
Reserveren is mogelijk via de bovenstaande reserveer knop.
We zijn geopend voor lunch en diner van Dinsdag tot zaterdag.
Zodra wij eraan toe zijn, en ons terras klaar is zullen wij doorlopend geopend zijn.
âEdwin en Bas Herman
Lunch & Diner
De gerechten op onze menukaart hebben we met veel zorg geselecteerd. We hebben gekeken naar wat we zelf lekker vinden en naar de gerechten waarvan we verwachten dat onze toekomstige gasten uit Terneuzen en omstreken enthousiast worden. Dit hebben we op die manier samengebracht tot dit menu. We proberen zoveel mogelijk seizoensgebonden producten te gebruiken waar wij volledig achter staan.
Centraal
Op deze plek, midden in het hart van Terneuzen, klopt al generaties lang het horecahart van de stad. Waar nu Centraal by Herman zijn deuren heeft geopend, stond vroeger het bekende Hotel Centraal, een plek waar reizigers neerstreken, verhalen werden gedeeld en het leven werd gevierd.
Al in de vorige eeuw was dit een levendige ontmoetingsplek. Handelaren, locals en bezoekers kwamen hier samen voor een drankje, een maaltijd of een goed gesprek. Het was een plek waar herinneringen werden gemaakt en waar gastvrijheid altijd centraal stond.
Door de jaren heen veranderde het pand, maar de ziel bleef hetzelfde, een warme plek waar mensen samenkomen.
Vandaag zetten we die traditie voort. Met respect voor het verleden en een frisse blik op de toekomst verwelkomen wij je bij Centraal by Herman, waar historie en gezelligheid opnieuw samenkomen.
Meet Edwin & Bas
Edwin Herman
Ik ben Edwin Herman, foodie en enorm gedreven om het gasten naar de zin te maken. Maar aangezien ik al een poosje geen 22 meer ben, is mijn doelstelling nu om Bas zo goed mogelijk voor te bereiden op zelfstandig ondernemerschap, met de intentie dat zijn sociale leven ook kan blijven bestaan, ondanks zijn enorme gedrevenheid en de wil om te slagen in dit bijzondere maar zware vak.
Bas Herman
Hoi, ik ben Bas Herman, 22 jaar oud en sta al mijn hele leven in de keuken. Ik ben een geboren Axelaar daar liggen mijn roots. Ik hou van het ontdekken van nieuwe smaakcombinaties, maar geef ook zeker graag een nieuwe draai aan klassiekers. Met mijn passie voor eten en drinken hoop ik gasten voldaan en tevreden de deur uit te laten gaan.